Dodaj do listy życzeń

Bucci czerwony vermouth

CENA: 99.00 zł

Składniki roślinne:
Wermut Bucci ma złożony aromat z nutami słodkich suszonych owoców, gorzkich ziół i przypraw. Starannie dobrane składniki botaniczne obejmują:
Owoce: wiśnia, śliwka, malina, winogrona (Glera, Pinot Bianco – Pinot Noir), gorzka pomarańcza, jałowiec
Gorzkie zioła: artemizja, piołun, korzeń goryczki, korzeń arcydzięgla, rododendron, róża
Przyprawy: cynamon, goździki, migdały, chinowiec, anyż, kolendra, wanilia
Użyte wino:
Mieszanka 70% Glera del Veneto, 10% Pinot Nero, 10% Ribolla Gialla del Friuli i 10% Trebbiano
Opis:
Użyte składniki botaniczne są starannie dobrane, aby stworzyć równowagę słodkich, gorzkich i ziołowych smaków. Bazę wina wzbogaca Pinot Noir, który nadaje mu ciała i złożoności. Proces maceracji pozwala składnikom botanicznym w pełni przeniknąć do wina, a fortyfikacja pomaga zachować smaki i aromaty. Dodatek moszczu winogronowego, cukru i karmelu zapewnia słodycz i ciało, a starzenie w dębowych beczkach dodaje złożoności i wszechstronności.

Dopasowanie do potraw:

Wermut Bucci to idealny wybór do koktajli takich jak Manhattan, Negroni i Boulevardier. Można go również wykorzystać do przygotowania sangrii i innych koktajli na bazie wina. Spróbuj go w szklance wypełnionej kostkami lodu, następnie wlej 1/3 Bucci i uzupełnij wodą z tonikiem. Udekoruj skórką cytryny i ciesz się smakiem!

Pojemność

Rodzaj

Region

Smak

Zawartość alkoholu

Szczep

, , ,

Pamiętaj o zalogowaniu, aby otrzymywać zniżki za wydane pieniądze!
Zapytaj o produkt
Historia producenta rozpoczyna się w 1948 roku, kiedy Fernuccio di Bernard założył Distilleria dell'Alpe w Bastia d'Alpago, małej wiosce na wzgórzu w rozległym lesie Cansiglio we wschodnich Alpach Włoskich. Fernuccio, jeden z pierwszych rzemieślniczych producentów włoskiego ginu, głęboko rozumiał tradycyjną naturę alkoholi, ale był także innowatorem i rzemieślnikiem. Wśród wielu produktów, które stworzył, opatentował enigmatyczny likier na bazie jałowca, Kapriol, powszechnie znany jako Distillato del Bosco lub "destylat z lasu". Autentyczny, pyszny i niezaprzeczalnie wyjątkowy Kapriol stał się ikoną regionu.

W 2002 roku rodzina Maschio, historyczni producenci Prosecco i Grappy z pobliskiego miasta Conegliano, zakupiła Distilleria dell'Alpe z zamiarem opracowania różnych likierów i tradycyjnych alkoholi z tego regionu. Szybko ożywili oryginalny likier Kapriol Classico z 1948 roku, a także inny z charakterystycznych przepisów de Bernarda, niezwykły Rosen Bitter, aperitivo pierwotnie stworzony w 1951 roku. Rosen Bitter, znany pierwotnie jako rosa alpina, powstał w wyniku destylacji i infuzji tuzina typowych alpejskich ziół i roślin, takich jak róża alpejska i liść laurowy.

Dziś mistrz destylacji Alessandro Maschio używa destylatorów garnkowych z oryginalnej destylarni, aby realizować te same przepisy i techniki, które były używane przez trzy czwarte wieku w Distilleria dell'Alpe. Syn Alessandro, Francesco - trzecie pokolenie pracujące w destylarni - jest obecnie odpowiedzialny za operacje. Wspólnie rodzina kieruje tym historycznym producentem jednych z najbardziej kultowych włoskich alkoholi w kontynuowaniu produkcji, prezentując lokalne składniki o silnych powiązaniach z tradycją, jednocześnie angażując się w nowe produkty i przepisy, które wprowadzą rodzinną firmę w kolejną erę.

Podobne produkty